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食堂承包安全承諾
發(fā)布者:興久餐飲  時間:2024-03-09
 

一、 嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國安全生產法》、《國 家食品衛(wèi)生標準》、《農產品質量安全法》、《食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理》和《餐飲業(yè)和集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等法律、法規(guī)和規(guī)章的規(guī)定從事經營活動,對單位和社會公眾負責,保證食品安全,接受社會監(jiān)督,承擔社會責任。

二、 持有合格有效的《食品經營許可證》、《食品流通許可證》和《工商營業(yè)執(zhí)照》, 并保證在許可范圍內提供符合食品衛(wèi)生標準的貨源,且提供每批次食品應由有資質的檢驗 機構出具的檢驗合格證。

三、 保證食品原料來源合法、安全,不提供以下食品:

(1) 無證、照的供應商、農貿市場等銷售的米、面、食用油、調味料等食品、食品 添加劑和一次性餐具等食品相關產品。

(2) 過期、變質或預包裝無中文標識、無生產廠家、生產日期、標注內容不齊全、 包裝不完整或湘水油等假冒偽劣食用品。

(3) 非定點屠宰單位供應、未經檢疫合格的豬肉,來源不明或不符合要求的水產品, 以及病死或者死因不明的禽獸肉及其制品。

(4) 《食品安全法》第二十八條禁止生產經營的其他食品。

四、 不弄虛作假,造成德清申達機器制造有限公司食堂食品安全問題的,我公司承擔一切法律后果和賠償責任;經檢測不合格的產品,同意一律當場銷毀。

五、 自覺建立配送食品的追蹤溯源體系,建立票、據、證檔案,無條件配合德清申達機器制造有限公司食堂人員建立食品原料、食品添加劑、食品相關產品進貨査驗記錄制度,按要求如實記錄相關進貨信息。


六、接收和配合市場監(jiān)督管理部門對本單位的食品安全監(jiān)督檢査,如實提供有關情況資料,并落實監(jiān)督部門提出的整改意見,發(fā)現(xiàn)食品安全問題及時報告。

我方保證上述信息的完整、客觀、真實、準確,如我司做出虛假承諾或聲明,我司將承擔由此造成的一切法律責任及后果。


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